山西晋城养蜂人：一颗初心向“蜜”图强

中新网晋城6月17日电 题：山西(shānxī)晋城养蜂人：一颗(yīkē)初心向“蜜”图强 作者 杨佩佩 闫妮莎(shā) 从背着自制蜂机具翻山越岭(fānshānyuèlǐng)，到带领蜂农增收致富，20余年，变的是一代代养蜂技术，不变的是“蜜蜂工匠(gōngjiàng)”呕心沥血的追求。“这份(zhèfèn)荣誉不仅属于我个人，更属于山西(shānxī)晋城沁水1400余户蜂农。”“全国劳动模范”王三红在接受记者采访时表示。 王三红坚持扎根山区(shānqū)，不断探索高产高效蜜蜂养殖(yǎngzhí)技术和优质蜂产品生产技术。　张晓 摄 坚定信念 养蜂产业提质增效(zēngxiào) 今年52岁的王三红，年轻时(shí)就经常与养蜂(yǎngfēng)户打交道。“那时候的我，老觉得养蜂赚钱，可当我真正深入了解后，才发现不是那么回事儿。”沁水的生态环境好，养蜂质量高，但(dàn)规模(guīmó)小、技术落后，养蜂产业效益低迷，王三红立志改变这一现状。 20多年来，王三红坚持扎根山区，不断探索高产高效蜜蜂养殖技术(jìshù)和优质蜂产品(fēngchǎnpǐn)生产技术，在深山密林、农户蜂场之间讲(jiǎng)科学、传技术，把学到的每一项新技术、新品种及时推广到农家。 从“土专家(jiā)”到“新农人”，从2003年建立(jiànlì)养蜂场，到2008年成立山西圣康生物科技股份有限公司(yǒuxiàngōngsī)，王三红将沁水从仅有5家养蜂合作社，助推到38家养蜂合作社1400多养蜂户。 其间，王三红先后在全县引进、示范和推广30余项蜜(mì)蜂养殖和蜂产品生产新品种、新技术。还引进法国托马斯成熟蜜设备，该设备每小时(xiǎoshí)可生产2000瓶蜂蜜，有效提高蜂蜜品质(pǐnzhì)。 “沁水养蜂产业提升，除不断提高蜂农现代化养蜂技术，还要(háiyào)追求质量，走精品化发展之路(lù)。”王三红说，他们投入100余万元，建立(jiànlì)晋城首个可以检测(jiǎncè)蜂产品抗生素、兽药残留的化验室，所有蜂产品必须经过10多项感官测验和10多项理化指标检测方可收购入库。 如今(rújīn)，位于沁水县龙港镇柿元村的“蜜蜂小镇”已形成集康养休闲、旅游度假、文化(wénhuà)体验、良种培育、新品种、新技术推广示范为一体的大型(dàxíng)蜜蜂文化休闲体验园。 “蜜蜂小镇”已形成集康养休闲(xiūxián)、旅游度假(dùjià)、文化(wénhuà)体验、良种培育、新品种、新技术推广示范为一体的大型蜜蜂文化休闲体验园。吉小锴 摄 精益求精 打造(dǎzào)“沁水蜂蜜”品牌 此前，在2025中国蜂产品(chǎnpǐn)行业大会上，“2024中国蜂产品区域(qūyù)品牌价值榜单”发布，对(duì)60多个国家地理标志产品、17个类别蜂产品的“区域品牌”进行价值评价，其中“沁水蜂蜜(fēngmì)”以6.1亿元位居价值榜单第10位。 “沁水(qìnshuǐ)蜂蜜”是当地最具地方特色的名优(míngyōu)特色产品之一。曾经，如何将“沁水蜂蜜”尽快推向国内国际市场，是摆在王三红(wángsānhóng)面前的一大难题。 “结合国内国际市场对蜂蜜质量和高端优质(yōuzhì)蜂蜜的需求，我们率先(shuàixiān)改变传统蜂蜜生产(shēngchǎn)方式，全面推广优质成熟(chéngshú)蜂蜜生产技术。”王三红带领沁水蜂农，牵头组织制定《沁水县成熟蜂蜜生产技术规程》，成为全省标杆。 “沁水(qìnshuǐ)蜂蜜(fēngmì)”成为山西第一个蜂产品国家地理证明商标，沁水刺槐蜂蜜、晋城荆条花蜂蜜等获得农业农村部农产品地理标志保护登记产品、绿色食品、无公害食品及山西省区域公用品牌、功能农产品等多项荣誉。“沁河浪花(lànghuā)”蜂巢蜂蜜获得亚洲蜂业博览会(bólǎnhuì)商业类一等奖和世界(shìjiè)蜂业博览会商业类二等奖，山西蜂产品第一次走上国际领奖台。 养蜂(yǎngfēng)技术的突破不仅带来品牌效应，更为沁水(qìnshuǐ)养蜂产业发展和养蜂户增收开辟新路径。　张晓 摄 养蜂不止 更要造福(zàofú)于民 “创业之初，我立下承诺，绝不辜负这片土地(tǔdì)的馈赠，每卖出一瓶蜂蜜，就(jiù)提取2分钱建设(jiànshè)家乡。”王三红从未忘记初心，养蜂技术的突破不仅带来品牌效应，更为沁水养蜂产业(chǎnyè)发展和养蜂户增收开辟新路径。 近年来，王三红创新构建“公司+农户+合作社”的合作方式，通过“一低一高三无偿五统一”发展模式(móshì)，与养蜂户形成紧密的利益联结机制，让养蜂户吃下“定心丸”。同时，结合产业扶持、电商助销(zhùxiāo)、就业务工等多种(duōzhǒng)模式，拓宽蜂农(fēngnóng)的增收渠道。 “公司已形成蜜蜂养殖、育种、蜂产品加工、流通、蜂业服务等(děng)一体化的产业体系，年产值达2000余万元，带动蜂农户均(jūn)增收达3万元以上(yǐshàng)。”王三红说，近年来，沁水围绕养蜂产业，创建以龙头企业为核心、农民(nóngmín)合作社为纽带、专业大户和家庭农场为基础的产业化联合体，推动(tuīdòng)养蜂产业集群发展。 为逐步打(dǎ)造以蜜蜂为主题的(de)康养旅游(lǚyóu)样板，沁水依托太行一号康养旅游公路和百里沁河生态经济带，还将建设生态步道、木质栈道等设施，把小蜜蜂做成大产业，把“甜蜜事业(shìyè)”打造成乡村振兴新亮点。(完)