一天一个价！杭州这里太火爆：有人扛走80箱！

端午佳节即将到来，本周，位于余杭(yúháng)良渚的(de)杭州水产市场也热闹起来。 有老客一口气扛走80箱(xiāng) 自5月1日东海(dōnghǎi)禁渔以来，往日午间营业，批发商、市民扎堆的杭州(hángzhōu)水产市场“网红”冰鲜交易区，约有半数商户已经暂停营业。 本周，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼(dàihuángyú)集中涌入市场(shìchǎng)，整个冰鲜交易区重现了昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德的陈老板，是水产市场做(zuò)大黄鱼(dàihuángyú)生意近十年的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量10-13斤。 谈及今年的市场行情(shìchǎnghángqíng)，陈老板坦言：“去年大黄鱼(dàihuángyú)减产，直接导致今年货源紧俏，眼下半斤左右的规格卖到28元/斤，一斤(yījīn)左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。” 即便价格(jiàgé)走高，端午档期的销量却比平日激增数倍，陈老板(chénlǎobǎn)说：“这几天是销售黄金期，接单、发货、送货连轴转，忙得(dé)连吃饭都得掐着点。” 湖州安吉的采购商毛(máo)老板是市场常客，几乎每天都雷打不动地来(dìlái)市场采购，昨天，他一次性采购了50箱冰鲜大黄鱼。 毛老板一边(yībiān)清点货物(huòwù)，一边对记者说：“随着端午节临近，接下来每天的采购量肯定会越来越多(duō)。端午节大家都图个喜庆，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就(jiù)买个两条，算下来成本也就增加几元钱，对消费者来说基本不会有太大影响。” 此外，毛老板还采购(cǎigòu)了30多箱冷冻大黄鱼，他向记者分享的采购秘籍是：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜的要低7-10元/斤左右，如果大家想实惠些(xiē)，完全可以选择这种冷冻的，品质也很不错(bùcuò)。” 众多(zhòngduō)商家瞄准端午商机 不少商户将大黄鱼(dàihuángyú)和黄鳝 冰鲜大黄鱼销量显著提升，相比之下，活鲜黄鳝却因存活问题，市场行情虽有微涨，但波动(bōdòng)幅度(fúdù)并不算大。 昨天，记者从市场方面了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤(jīn)，规格越大单价越高，较本月初整体上涨约(yuē)3元/斤。 来自怀化的罗老板(lǎobǎn)，专做黄鳝批发生意多年，他说(shuō)：“我们(wǒmen)平常日均销量大约是1000斤，在端午节前两日能提高到2500斤左右。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在进一步上涨(shàngzhǎng)空间。以历史行情为例，前(qián)年端午节前一日(yīrì)，黄鳝批发价一度冲高到了60元/斤。” 在市场“白+黑”连轴转的零批区逛(guàng)了逛，记者发现，经营大黄鱼与黄鳝的商户(shānghù)数量明显增加，众多(zhòngduō)商家纷纷瞄准端午商机，对这波销售行情充满期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置。 昨天，这一区域养殖(yǎngzhí)黄鳝零售价约为38元(yuán)/斤(jīn)；半野生黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海大黄鱼7两左右的33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区价格比批发区略(qūlüè)高几元，但胜(dànshèng)在批零兼售24小时营业，日常家庭购买比较便捷。 与端午时节大黄鱼、黄鳝量价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档(gāodàng)海鲜的市场行情(shìchǎnghángqíng)自5月以来，便开启了价格一路滑坡的通道。 得益于(déyìyú)端午(duānwǔ)小长假的消费热，高档海鲜本周市场供应增加：长脚蟹价格从月初的140元/斤左右，直降至当前的80元/斤，降幅(jiàngfú)明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 相比之下，小青龙(qīnglóng)价格走势平稳，始终维持在140元/斤左右。但(dàn)澳龙与红龙因市场货源稀缺，价格呈现强劲涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路(yīlù)攀升，目前已涨至390元/斤。 以(yǐ)4斤规格计算，消费者若选择(xuǎnzé)在端午节(duānwǔjié)采购长脚蟹，单只即可节省240元；帝王蟹更是能省下380元，节日“海鲜大餐”的成本可以降低不少。 编辑 杜海锋 审核(shěnhé) 蒋波 陈洁